10 meilleurs restaurants végétariens et pescétariens à Osaka
Connue sous le nom de « la cuisine du Japon », Osaka est un paradis pour les gourmands. Si la ville est célèbre pour sa cuisine de rue et ses délices salés tels que le kushikatsu (brochettes frites), le taiyaki (crêpe en forme de poisson) et le takoyaki (légumes grillés et poulpe en pâte), elle s'adresse également à ceux qui recherchent des plats végétariens et pescétariens. choix. Que vous recherchiez des plats à base de plantes ou des fruits de mer frais, ces restaurants mettent en valeur le meilleur des légumes de saison et des prises fraîches de l'océan. Voici les dix meilleurs restaurants végétariens et pescétariens d'Osaka à ne pas manquer.
Végétarien
Osaka abrite de nombreux restaurants végétariens qui célèbrent les ingrédients frais à base de plantes de manière unique et savoureuse. Explorez les restaurants de cette liste et au-delà, car il y a tellement plus à offrir à Osaka que vous pouvez découvrir simplement en vous promenant dans les quartiers des restaurants de jour comme de nuit.
1. Ramen végétarien Yuniwa
Avez-vous déjà mangé des ramen ? Ce plat délicieux et copieux est un incontournable de la culture culinaire japonaise. Traditionnellement, le bouillon de ramen était préparé avec des os de porc et n'était donc pas disponible pour ceux qui ne mangent pas de viande. Cependant, au cours de la dernière décennie, des restaurants de ramen végétariens ont commencé à apparaître dans les grandes villes, dont Osaka. L'un de ces restaurants est Veggie Ramen Yuniwa, une boutique de ramen chaleureuse qui propose des bols de ramen végétariens riches et savoureux sans compromettre le goût. Ils utilisent des mélanges uniques de légumes pour créer leurs délicieux bouillons. Garnis de légumes frais, leurs ramen plaisent aussi bien aux végétaliens qu'aux végétariens. Avec une atmosphère conviviale et un menu innovant, c'est l'un des endroits végétariens les plus appréciés d'Osaka.
Ramen végétarien Yuniwa
2. Terre verte
Pionnier parmi les restaurants végétaliens d'Osaka, Green Earth propose une délicieuse sélection de plats de pizza, de pâtes et de riz entièrement à base d'ingrédients d'origine végétale. Leur utilisation de légumes biologiques et de saison garantit la fraîcheur à chaque bouchée. Si vous avez des allergies, des restrictions alimentaires ou si vous essayez de mener une vie saine, Green Earth est le meilleur choix car ils n'utilisent aucun assaisonnement chimique ni poisson, viande, produits laitiers ou œufs dans aucun de leurs plats. Le cadre chaleureux du café en fait l'endroit idéal pour savourer votre repas appétissant. Ne manquez pas leurs desserts, comme le gâteau à la citrouille et la glace Amazake.
Terre verte
3. Salon Mon Cher
Le Salon Mon Cher, connu principalement pour ses desserts exquis, propose une expérience culinaire élégante et végétarienne. Le menu est soigneusement conçu, s'adressant à ceux qui recherchent des repas plus légers tout en savourant des friandises luxueuses. Leur emblématique « Dojima Roll » est un incontournable pour les végétariens souhaitant déguster l'une des célèbres confiseries d'Osaka.
Salon Mon Cher
4. Cuisine de légumes de Taiwan RAKUZEN
Inspiré de la cuisine taïwanaise, ce restaurant sert une variété de plats à base de plantes aux saveurs audacieuses. Des raviolis végétariens aux nouilles frites, le menu est à la fois réconfortant et innovant. Leur engagement en faveur du végétarisme s'étend à l'utilisation d'assaisonnements ou d'additifs d'origine animale, ce qui en fait un premier choix pour les restaurants végétaliens d'Osaka.
Cuisine de légumes de Taiwan RAKUZEN
5. Café OPTIMUS
En mettant l'accent sur les repas sans gluten et à base de plantes, le café OPTIMUS est une version moderne de la restauration végétalienne. Ils se spécialisent dans les smoothies, les toasts à l'avocat et les salades vibrantes mettant en valeur des ingrédients frais et biologiques. Les intérieurs chics et dignes d'Instagram en font un endroit populaire pour les repas décontractés. Avec la devise « Vous êtes ce que vous mangez », le café OPTIMUS promeut le lien entre les humains et la nature et s'efforce de diffuser l'idée de la conscience climatique auprès de ses clients et au-delà. Arrêtez-vous pour profiter de la nourriture délicieuse et discutez avec le personnel de ce que nous pouvons faire pour aider notre planète, une assiette à la fois.
Café OPTIMUS
Casa de Comidas la Paprica Vegan
7. Restaurants à Kushikatsu
Les restaurants kushikatsu d'Osaka sont parfaits pour les végétariens souhaitant profiter de la cuisine locale. De nombreux établissements proposent une variété de brochettes de légumes à base de légumes comme des asperges, des champignons shiitake, de la citrouille et des aubergines. Les brochettes sont frites à la perfection dans une pâte légère et servies avec une trempette piquante. Pour ceux qui explorent les restaurants végétariens d'Osaka, déguster du kushikatsu végétarien est une délicieuse façon de découvrir la culture culinaire de rue emblématique de la ville dans un cadre de restauration amusant et social.
Pescétarien
Pour les amateurs de fruits de mer, Osaka propose une gamme de restaurants pescétariens axés sur les prises les plus fraîches et les techniques japonaises traditionnelles. Les sushis (riz vinaigré avec une garniture, généralement de la viande, du poisson ou des légumes tranchés) et les sashimis (poisson ou fruits de mer tranchés finement consommés crus) sont la première recommandation des pescétariens au Japon !
8. Sakana no Meshiya Tenhashi
Restaurant de fruits de mer par excellence, Sakana no Meshiya Tenhashi est spécialisé dans les plateaux de poisson grillé et de sashimi. L'accent mis sur les fruits de mer de saison et d'origine locale fait de chaque repas une expérience authentique. Avec son ambiance décontractée de style izakaya, c'est un endroit idéal pour les habitants et les touristes à la recherche de délices pescétariens à Osaka.
Sakana no Meshiya Tenhashi
9. Tanimachi Warakashi
Ce restaurant pescétarien haut de gamme est célèbre pour ses repas raffinés kaiseki (traditionnels à plusieurs plats) à base de poisson et de légumes frais. Chaque plat est une œuvre d'art, minutieusement préparée pour mettre en valeur les saveurs naturelles. Quelques plats proposés sont un assortiment de sashimis, des boulettes de riz à seize grains et de la poitrine de saumon argenté grillée au sel. Le cadre intime et le service impeccable le rendent parfait pour une expérience culinaire spéciale à Osaka.
Tanimachi Warakashi
10. Funa Sada Fukushima An
Situé dans le quartier animé de Fukushima, ce restaurant axé sur les fruits de mer propose un large éventail d'options, des sushis au poisson grillé. Le restaurant est fier d'utiliser des ingrédients frais et de haute qualité et de créer des plats adaptés aux convives pescétariens. Associez votre repas à du saké pour une expérience culinaire japonaise vraiment authentique.
Funa Sada Fukushima An
Des copieux bols de ramen du végétarien Ramen Yuniwa au kaiseki savamment préparé du Tanimachi Warakashi, Osaka offre une variété impressionnante d'options de restauration pour les convives soucieux de leur santé. Ces restaurants végétaliens, végétariens et pescétariens d'Osaka témoignent de l'engagement de la ville envers les ingrédients frais et l'innovation culinaire. Que vous exploriez les saveurs vibrantes des légumes de saison ou savouriez les fruits de mer les plus frais, Osaka a de quoi ravir tous les palais.
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