10 Meilleurs Restaurants à Arashiyama, Kyoto

Arashiyama, Kyoto, un lieu où convergent tradition et excellence culinaire. Niché le long des rives pittoresques de la rivière Hozugawa, ce quartier enchanteur est un paradis pour les gourmands à la recherche d'un avant-goût authentique du riche patrimoine culinaire de Kyoto. Leur cuisine unique et leurs restaurants qui suivent des techniques traditionnelles avec une approche moderne attirent aussi bien les gourmets que les touristes. Dans cet article, nous explorons les 10 meilleurs restaurants d'Arashiyama, chacun offrant un mélange unique de saveurs qui s'harmonisent avec la beauté naturelle et le charme culturel de la région.

1. Arashiyama Yoshimura

Arashiyama Yoshimura est un restaurant de spécialités où vous pourrez déguster de luxueuses nouilles soba préparées à la main avec patience et souci du détail. Ici, plus de 40 artisans consacrent tout leur savoir-faire à la qualité des nouilles de sarrasin domestiques. La saveur et la texture unique qui se répandent à chaque bouchée sont vraiment exquises. Le restaurant offre une vue magnifique sur le pont Togetsu et le paysage spectaculaire qui s'étend au-delà. Vous serez enivré par le paysage pittoresque tout en dégustant les délicieuses nouilles soba.

Site officiel : Arashiyama Yoshimura (uniquement en japonais)

2. Arashiyama Kijuro

Arashiyama Kijuro est un restaurant où la somptueuse « boîte à steak » de cuisse de bœuf Wagyu et la « boîte à steak de surlonge » de bœuf Wagyu sont l'attraction principale. Ici, le meilleur bœuf Wagyu crée une explosion de saveurs exquises dans votre bouche et vous emmène dans un voyage gustatif luxueux. Le restaurant dispose d'un magnifique jardin japonais visible de n'importe où dans le restaurant. Au printemps, les fleurs de cerisier dansent dans les airs et à l’automne, les feuilles d’automne deviennent d’un rouge éclatant. Avec la beauté des quatre saisons dans l'air, vous pourrez profiter du paysage de bon goût dans une atmosphère détendue, et un moment opulent se déroulera à coup sûr avec une cuisine délicieuse. Nous espérons que vous apprécierez la délicieuse fusion des saveurs et des paysages d'Arashiyama à votre guise.

Site officiel : Arashiyama Kijuro (uniquement en japonais)

3. Arashiyama Daizen

Arashiyama Daizen est spécialisé dans les sushis exquis utilisant des ingrédients soigneusement sélectionnés. Ici, le riz utilisé pour le kyo-zushi brille également par une attention particulière portée aux détails. Le riz, appelé Hatsushimo, est cuit selon une technique traditionnelle et sa saveur délicate est incomparable à chaque bouchée. Ce riz est particulièrement remarquable car il est très difficile à trouver en raison de sa faible récolte. Arashiyama Daizen propose également des plats à emporter. Puisque vous pouvez déguster de délicieux sushis à votre guise, vous pouvez facilement profiter du goût de Daizen lorsque vous voyagez ou êtes en déplacement. Profitez du monde luxueux du sushi, une fusion de tradition et d'innovation.

Site officiel : Arashiyama Daizen

4. Sushi Naritaya

Sushi Naritaya est situé à proximité de la gare d'Arashiyama et est facilement accessible, tout en proposant des sushis authentiques et délicieux. Cet endroit est populaire auprès de la clientèle internationale, qui peut se détendre et profiter de son repas, accompagné d'un menu anglais. Des sushis à base d'ingrédients frais, comme du thon et du saumon, sont servis à des prix raisonnables. Ici, l'attraction principale est la possibilité de goûter au luxe à un prix abordable.

5. Temple Tenryuji Shigetsu

Au milieu des temples et sanctuaires bouddhistes de Kyoto, la cuisine Shojin est particulièrement recommandée. Les végétariens et végétaliens sont les bienvenus ici, car aucun poisson ni viande n'est utilisé. Tenryuji Temple Shigetsu est un restaurant de cuisine Shojin sous la gestion directe du temple, où de beaux plats végétariens sont servis dans des bols vermillon, ravissant les yeux et les papilles des visiteurs. Dans ce temple japonais traditionnel, les visiteurs peuvent profiter d'un cours de japonais à base de plantes tout en admirant la beauté naturelle de Kyoto. Pendant que vous purifiez votre esprit et votre corps, découvrez l'essence de Kyoto mêlée à sa délicieuse cuisine.

Site officiel : Temple Tenryuji Shigetsu

6. Steak Otsuka

Si vous souhaitez savourer la somptueuse saveur du bœuf Wagyu, Steak Otsuka est l'endroit où aller. Le propriétaire est un expert en viande qui a travaillé dans une boucherie à Kyoto pendant 10 ans avant d'ouvrir ce restaurant. Un élément de menu particulièrement recommandé est le steak de bœuf Murasawa, un fantastique bœuf Wagyu qui aurait été élevé sans stress. La saveur et la douceur du bœuf Murasawa sont décrites comme étant vraiment exquises.

Site officiel : Steak Ostuka

7. Curry Arashiyama

Arashiyama Curry est un authentique restaurant de curry de style japonais qui vous accueille confortablement dans une ambiance japonaise commune. Le Katsu Curry est particulièrement populaire au menu, une merveilleuse combinaison d'escalope de porc croustillante et de roux au curry onctueux qui répand des saveurs nostalgiques. Si vous souhaitez vivre l'expérience unique du curry d'Arashiyama avec un mélange de nostalgie et de délices, Arashiyama Curry est l'endroit où aller.

Site officiel : Arashiyama Curry (uniquement en japonais)

8. Shin Togetsu

Shintogetsu est un excellent restaurant udon qui utilise des ingrédients frais locaux de Kyoto. Appréciés pour leurs nouilles udon faites maison qui valorisent ces ingrédients, comme le « Kujo Negi (oignon vert) », un légume typique de Kyoto, le « canard Yamashiro Kyoto » ainsi que le « Porc Tanba » et le « Hamo », un poisson typique. de Kyoto en été. Le restaurant propose également des plats udon créatifs et uniques, tels que l'udon à la thaïlandaise avec du lait de coco et de la coriandre, ainsi qu'une variété d'autres plats innovants qui ne se limitent pas à l'udon traditionnel. Shintogetsu est un trésor de nouilles udon diverses et savoureuses, tissées avec des ingrédients et des idées uniques à Kyoto.

Site officiel : Shin-Togestu

9. Unagi Hirokawa

Eel Hirokawa a été créée à Arashiyama, Kyoto en 1967, et a conservé la technique de cuisson orthodoxe Edo-mae, transmettant le délice original de l'anguille dans cette région. Les délicieuses anguilles jouissent ici d'une des meilleures réputations de la région du Kansai, et vous pourrez déguster les meilleurs plats d'anguilles dans un restaurant à l'atmosphère d'une auberge de luxe. L'anguille, soigneusement sélectionnée au Japon, est cuite lentement à la vapeur pour concentrer sa saveur. Sa texture moelleuse vous fera vite craquer.

Site officiel : Unagi Hirokawa

10. Shoraien

Shorai-an, situé en amont du pont Togetsu d'Arashiyama, est spécialisé dans la cuisine japonaise dans l'ancienne villa de Fumimaro Konoe, transformée en restaurant. Chacun des plats glamour de la cuisine japonaise, avec le tofu comme ingrédient principal, est une œuvre d'art culinaire qui évoque la beauté de la cuisine japonaise traditionnelle. Les plats qui font ressortir au maximum les vraies saveurs des ingrédients de saison sont tout simplement magnifiques. La cuisine japonaise chic servie au Shorai-an offre une expérience luxueuse composée des meilleures spécialités de saison aux saveurs typiques de Kyoto.

Site officiel : Shoraian

Dans cet article, nous avons présenté 10 restaurants à Arashiyama où vous pourrez déguster une cuisine exquise. As-tu encore faim ? Ces restaurants vous invitent à profiter d'un voyage de cuisine exquise ainsi que des paysages et de la culture uniques d'Arashiyama, une terre ancrée dans l'histoire japonaise. Explorons les trésors gastronomiques d'Arashiyama qui satisferont à la fois vos papilles et votre âme.

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