10 meilleurs endroits pour acheter du saké au Japon
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Kanpaï ! Si vous êtes un amateur de saké ou si vous souhaitez simplement savourer la meilleure boisson du Japon, vous êtes au bon endroit. Le Japon produit du saké depuis des siècles et ses origines remontent à 2 500 ans. Cette boisson fait partie intégrante de sa culture. Ce n’est pas seulement une boisson ; c’est une expérience qui s’accompagne d’une histoire, d’une tradition et d’un savoir-faire riches. Comme pour tout type d’alcool, il existe une grande quantité de types différents dont le goût, la texture et d’autres qualités varient. Il peut même être dégusté chaud ou froid ! Dans cet article, nous explorerons les dix meilleurs endroits pour acheter du saké au Japon. Que vous soyez un connaisseur de saké ou un voyageur curieux, ces magasins offrent le meilleur de la culture du saké japonaise.
1. Imadeya
Imadeya est une célèbre chaîne de magasins de saké au Japon qui existe depuis 1962. Avec plusieurs sites à travers le Japon, il est facile de trouver un magasin. Imadeya propose une large gamme de saké, des marques rares et chères aux marques abordables et populaires. Un exemple de saké difficile à trouver est le Juyondai, un saké haut de gamme assez cher. Imadeya est un nom bien connu dans l’industrie du saké en raison de son engagement envers la qualité et de son histoire de soutien aux brasseries locales. C’est un endroit idéal pour commencer votre voyage vers le saké et découvrir les nuances de la boisson ; leurs magasins proposent des dégustations !
Site internet : Imadeya
2. Hasegawa
Hasegawa est une autre chaîne de magasins de saké populaire au Japon qui existe depuis à peu près la même chose qu’Imadeya. Ils possèdent une vaste collection de saké, comprenant des marques rares et vintage. Ils ont même leurs propres variétés originales ; en fait, leur emplacement dans la gare de Tokyo possède leur propre installation de brassage ! Koichi Hasegawa, un « gars du saké » légendaire et président de la société, est apparemment assez influent sur la scène du saké, en ce qui concerne ses opinions. Hasegawa compte un bon nombre d’endroits autour de Tokyo, alors assurez-vous d’en vérifier un si vous recherchez une grande sélection de saké.
Site Web : Hasegawa Saketen
3. Magasin de saké Inishie
Inishie Sake Store est un joyau caché à Tokyo qui offre une expérience authentique du saké. Le magasin est petit mais confortable, avec des étagères remplies de bouteilles de saké et de tasses à saké traditionnelles. Inishie Sake Store est spécialisé dans le saké vieilli et affiné (il y a une différence, et ils vous aideront à comprendre !) qu’il est difficile de trouver ailleurs. Ils organisent également des séminaires sur le saké de temps en temps, vous serez sûr d’apprendre quelque chose si vous visitez ce magasin insolite !
Site Web : Magasin de saké Inishie
4. Asano Nihonshuten
Asano Nihonshuten est une chaîne de magasins de saké relativement nouvelle, créée en 2016. Elle propose une vaste collection de saké, notamment des marques rares et en édition limitée. La chaîne est bien connue comme un endroit où vous pouvez acheter du saké ainsi que le déguster au bar des magasins. Avec des emplacements à Tokyo, Kyoto, Osaka et Kobe, vous n’aurez aucun mal à vous rendre à l’un d’entre eux ! De plus, l’un de leurs titres de gloire est qu’ils n’ont pas de bouteille de 1,8 litre, ce qui est généralement assez courant. La raison en est de privilégier la fraîcheur !
Site Web : Asano Nihonshuten
5. Kizakura
Kizakura, un nom tiré d’une version jaune rare d’une fleur de cerisier, est une brasserie de saké de Kyoto qui exploite également un magasin de saké. Ils se concentrent sur une sélection minutieuse du riz utilisé pour fabriquer le saké, ainsi que de l’eau. En fait, ils utilisent « fushimizu », qui est un jeu de mots puisque la zone dans laquelle ils se trouvent est Fushimi, et le mot pour eau est « mizu ». Apparemment, la dureté de cette eau de source naturelle est parfaite pour brasser du saké ! Assurez-vous d’essayer l’un de leurs nombreux types.
Site internet : Kizakura
6. Sawanosuru
Sawanotsuru est une brasserie de saké à Hyogo à voir absolument. Cette entreprise brasse du saké depuis un peu plus de 300 ans et expose des appareils de brassage incroyables que les invités peuvent admirer. Vous obtiendrez à la fois une leçon sur l’histoire et sur le brassage du saké ici ! Ils se sont spécialisés dans le brassage de la variété de saké Junmai en utilisant des matières premières soigneusement sélectionnées. Assurez-vous de prendre un peu de ce saké finement conçu pour le déguster ou l’offrir à un ami !
Site Web : Sawanotsuru
7. Yamatoya
Entreprise familiale créée il y a environ 50 ans, Yamatoya continue d’être un important détaillant de grandes variétés d’alcool japonais, dont certainement le saké. Le gérant est un homme enthousiaste, passionné notamment par le Saké, et également sommelier en vin. Il se consacre à trouver les meilleures marques à vendre au magasin et visite régulièrement les brasseries pour ce faire ! Dans le magasin, vous trouverez des photos des brasseurs sur les réfrigérateurs qui contiennent leur Saké. Le magasin a une atmosphère merveilleuse.
Site Web : Yamatoya
8. Grands magasins
La plupart des grands magasins au Japon ont une section alcool qui propose une gamme de marques et de variétés. Les grands magasins sont un excellent endroit pour acheter du saké si vous recherchez la commodité et la variété. Vous pouvez trouver de tout, des marques abordables et populaires aux marques rares et chères. Les grands magasins proposent également des services d’emballage cadeau, ce qui facilite l’achat de saké en cadeau. Certains grands magasins populaires à découvrir incluent Takashimaya, Mitsukoshi et Isetan.
9. Yokohama Kimijimaya
Yokohama Kimijimaya est un magasin de saké de Yokohama qui célèbre actuellement son 130e anniversaire. Ils se concentrent sur la fourniture d’un excellent service client afin de garantir que vous repartirez avec une bouteille parfaitement adaptée à votre goût. Après avoir lu leurs énoncés de mission et leurs objectifs d’entreprise, vous saurez qu’ils ne veulent que le meilleur pour leurs clients et apporter le bonheur au monde grâce à l’alcool !
10. Caméra Bic
Bic Camera est une chaîne de magasins d’électronique populaire au Japon qui possède également une section Saké. Ils proposent une gamme de saké, y compris des marques abordables et populaires. Bic Camera est un excellent endroit pour acheter du saké si vous recherchez la commodité et le rapport qualité-prix. Bic Camera propose également des achats hors taxes aux visiteurs étrangers, ce qui en fait une excellente option pour les touristes. Et bien sûr, si vous cherchez à acheter des appareils électroniques, c’est un excellent endroit à découvrir !
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