Le thon rapporte 1,3 million de dollars. Les enchères du Nouvel An alimentent les espoirs économiques du Japon
Un thon rouge a été adjugé dimanche 207 millions de yens (1,3 million de dollars) lors de la première vente aux enchères de l'année sur un marché aux poissons populaire de Tokyo, le deuxième prix le plus élevé jamais enregistré et alimentant l'espoir d'une reprise économique continue au Japon.
Avec une panoplie de thons sur le bloc, la vente aux enchères animée a débuté à 5h10 du matin au marché de Toyosu, devenu ces dernières années l'un des hauts lieux touristiques de la capitale.
Le thon de 276 kilogrammes, pêché au large d'Oma, dans la préfecture d'Aomori, au nord-est, a été acheté conjointement par un grossiste intermédiaire et une société qui exploite la chaîne de restaurants Sushi Ginza Onodera.
« Le premier thon de l'année porte chance. Nous voulons faire sourire les gens avec de la nourriture », a déclaré Shinji Nagao, président du restaurant de sushi.
En 2019, un thon rouge a atteint 333,6 millions de yens, le prix le plus élevé depuis que des données comparables sont devenues disponibles en 1999, lors de la première vente aux enchères du Nouvel An depuis le transfert de l'emblématique marché aux poissons de Tsukiji à Toyosu.
Mais avec l’avènement de la pandémie de COVID-19, le prix pour 2021 a plongé à 20,8 millions.
Le prix est ensuite passé à 36,0 millions de yens en 2023 et à 114,2 millions de yens en 2024.
« C'était gros comme une vache », a déclaré Masahiro Takeuchi, pêcheur de 73 ans, se souvenant du moment où il a vu le thon géant capturé à la palangre samedi matin.
« C'est comme un rêve. Je m'inquiète toujours du nombre d'années encore pendant lesquelles je pourrai faire ce travail, mais je suis incroyablement heureux », a-t-il déclaré aux journalistes à Oma.
