Au Japon, le prix du riz grimpe de 23 % en août en raison de la chaleur estivale et de l'alerte au séisme
Les prix du riz vendu dans les supermarchés au Japon ont bondi de 23 % en août par rapport à l'année précédente en raison d'une offre restreinte due à la chaleur extrême de l'été dernier et d'une ruée vers les achats suite à un avertissement du gouvernement concernant un potentiel méga-séisme, a rapporté vendredi une société de recherche de données sur les consommateurs.
Le prix moyen du riz pour 5 kilogrammes le mois dernier était de 2 266 yens (16 $), en hausse par rapport à 1 839 yens en août de l'année dernière, reflétant également la demande stimulée par l'essor du tourisme entrant, selon les données de True Data Inc.
À mesure que le riz nouvellement récolté arrive sur le marché, l’offre devrait augmenter, même si l’on craint que les prix restent plus élevés que l’année dernière en raison de la hausse des coûts de production.
En septembre dernier, lorsque le riz de la récolte 2023 a commencé à arriver dans les magasins, le prix moyen était de 1 878 yens. Cependant, les prix ont grimpé en flèche depuis ce printemps en raison des craintes croissantes d'une pénurie de riz, dépassant les 2 000 yens en juin.
Cependant, l’augmentation du coût de la vie a maintenu une forte demande de riz, les consommateurs considérant le riz comme relativement moins cher que d’autres aliments de base tels que le pain.
Certains consommateurs ont commencé à stocker du riz après que l'agence météorologique a émis en août son premier avertissement concernant le risque accru d'un méga-séisme le long de la fosse de Nakai, qui s'étend du centre au sud-ouest du Japon dans le Pacifique.
L'augmentation du nombre de touristes étrangers au Japon a également incité certains restaurants à acheter davantage de riz. Selon une estimation de Katsuhiro Miyamoto, professeur émérite à l'université du Kansai, les dépenses totales des visiteurs étrangers au Japon devraient être multipliées par 1,8 cette année, pour atteindre environ 9 690 milliards de yens.
