Une entreprise japonaise lance un jus d'orange sans oranges dans un contexte de hausse des coûts
NAGOYA – Face à la hausse des coûts d'importation due en partie à la mauvaise récolte d'oranges à l'échelle mondiale, le fabricant japonais d'aliments et de boissons Kagome Co. a lancé un jus aromatisé à l'orange sans réellement utiliser le fruit.
Après environ deux ans de développement, le goût de l'orange a été reproduit en utilisant la technologie unique de l'entreprise, combinant des ingrédients tels que des carottes jaunes cultivées en Nouvelle-Zélande et des pommes, a indiqué le fabricant.
Ces dernières années, les prix des oranges ont bondi au Japon, qui dépend largement des importations, car les mauvaises récoltes dans les principaux pays producteurs comme le Brésil ont coïncidé avec un yen plus faible, entraînant une suspension des ventes de jus d'orange.
Selon les données commerciales, le prix à l'importation du jus d'orange s'élevait à environ 980 yens (6,1 dollars) le litre en 2025, soit près de quatre fois celui de 2020.
Le nouveau produit, appelé Beyond, a été introduit plus tôt ce mois-ci dans les supermarchés et les magasins de proximité à travers le pays sous la forme d'un jus de fruits et de légumes à 100 pour cent. Il est présenté dans une boîte de 195 millilitres et coûte environ 140 yens.
Les carottes jaunes utilisées dans le jus ont une douceur naturelle, tandis que des pommes ont été ajoutées pour rehausser le goût sucré. Les autres ingrédients comprenaient des ananas et des citrons.
Kagome a déclaré sur son site Web de produits que les légumes et les fruits ayant un approvisionnement relativement stable avaient été choisis comme ingrédients.
