10 meilleurs restaurants ramen à Osaka
Cet article peut contenir des liens d’affiliation. Lorsque vous cliquez et effectuez un achat, nous pouvons recevoir une commission, sans frais supplémentaires pour vous.
Bienvenue à Osaka, le paradis des gourmands où chaque coin de rue semble abriter un joyau culinaire à découvrir. Bien qu’Osaka ait rendu célèbres des plats comme l’Okonomiyaki et le Takoyaki, c’est aussi tout simplement l’un des meilleurs endroits pour déguster de la nourriture au Kansai, sans parler du Japon, point final. Parmi les innombrables délices, Osaka garantit sans aucun doute une grande variété de délicieux choix de Ramen. Si vous envisagez de visiter la région et que vous êtes un chasseur de nouilles, vous lisez actuellement l’introduction de la meilleure liste de joints Ramen à consulter. Il ne fait aucun doute que vous trouverez votre bol parfait parmi cette solide sélection de bouillons, de garnitures et de types de nouilles. Sans plus attendre, c’est le moment de découvrir !
1. Jinrui Mina Menrui
Considéré par beaucoup comme le meilleur magasin de Ramen d’Osaka, Jinrui Mina Menrui sait comment préparer un bol de Ramen. Leurs nouilles sont faites avec un type de farine utilisée pour fabriquer le Sanuki Udon, ce qui rend les nouilles épaisses, fermes et glissantes. La texture complète leur grande variété de saveurs et leurs excellentes garnitures. Le magasin est également connu pour ses gros blocs de Chashu, une tranche de porc tendre et juteuse spécialement préparée, une garniture courante pour de nombreux types de Ramen. N’oubliez pas de vous arrêter ici pour un avant-goût emblématique et un bon aperçu de la savoureuse scène Ramen d’Osaka.
Site web
2. Moeyo Mensuke
Ramen propose une variété générale de bouillons qui semblent dicter leurs saveurs et leur style. Les plus courants que vous rencontrerez sont le Shoyu (à base de sauce soja), le Shio (à base de sel marin), le Tonkotsu (bouillon d’os de porc) et le Miso. Le poulet est également très courant, mais ce magasin est spécialisé dans les ramen au canard ! Ce n’est pas rare car les ramen sont incroyablement polyvalents, mais on ne les trouve certainement pas dans toutes les rues. Ils sont également bien connus pour leurs ramen aux crustacés, bien que le canard soit plus populaire. Si vous cherchez à changer les choses et à ne sacrifier aucun goût, assurez-vous de consulter Moeyo Mensuke.
Site web
3. Chukasoba Mugen
Bénéficiant du Bib Gourmand de Michelin, c’est absolument un endroit pour tous ceux qui apprécient les saveurs du poulet et de la sauce soja. Ce magasin est spécialisé dans un bouillon à base de poulet composé de poulets spécialement sélectionnés provenant de régions réputées et de sauce soja raffinée. Les saveurs se marient avec élégance et complètent parfaitement les nouilles chuka plus fines et plus fermes. En tant qu’endroit approuvé par Michelin, vous devez savoir que l’expérience culinaire sera impeccable.
4. Menya Fukuhara
Menya Fukuhara, suivant un style similaire au choix précédent, est simple mais défini et sert un bouillon purement de poulet. Avec diverses garnitures comme du rosbif, du chashu et bien sûr du poulet, vous aurez certainement un bol savoureux à savourer. Leurs nouilles sont fermes et fines, ce qui semble être une excellente paire pour les bouillons plus légers comme le leur.
Site web
5. Kibunya Dotombori
Tsukemen est une excellente façon de savourer le Ramen. Fondamentalement, la soupe est beaucoup plus dense, à tel point qu’elle est séparée des nouilles et des garnitures, et est servie plutôt comme une sauce. La façon de l’apprécier est de tremper les garnitures et les nouilles dans le bouillon, plutôt que de tout manger de la soupe. La densité du bouillon adhère bien à tout et vous pouvez vraiment goûter la saveur. Oh oui, comme vous pouvez probablement l’imaginer, Kibunya est un lieu Tsukemen. Ils servent une variété de bouillons et même des Ramen normaux. Ils servent également une sélection de plats d’accompagnement comme du poulet frit et du Gyoza, à déguster avec de la bière !
6. Kinryu Ramen Dotonbori
Voici le dragon emblématique ! Kinryu Ramen Dotonbori est une visite incontournable pour ceux qui veulent leurs ramen avec un côté spectacle. L’énorme enseigne de dragon au-dessus du magasin est un phare pour les vagabonds affamés. Le Ramen ici est un bol classique et copieux de ramen tonkotsu, offrant une expérience robuste et savoureuse. Tonkotsu Ramen a généralement un caractère très lourd et une odeur assez forte, mais ce n’est pas nécessairement le cas chez Kinryu. L’objectif des fondateurs était de créer un bol que les femmes pourraient également apprécier, car de nombreuses femmes éviteraient les endroits tonkotsu en raison de leur odeur et de leur résistance générale. Rassurez-vous, la saveur n’est certainement pas diluée pour autant ! Rejoignez la file d’attente et laissez le dragon vous guider vers le nirvana Ramen.
Site web
7. Chukasoba Uemachi
Un autre spot labellisé Michelin, Uemachi, est aussi délicieux que précis. C’est également un autre endroit spécialisé dans le bouillon à base de poulet, bien qu’il soit également combiné avec du bouillon de porc, ce qui lui donne une saveur plus copieuse. Bien sûr, le poulet et le porc proviennent respectivement de Nara et de Kagoshima. Ils proposent également une soupe uniquement Dashi, une idée intéressante et qui vaut la peine d’être essayée.
8. Le bar Ramen le plus déserté du monde
Visiblement, le fondateur a le sens de l’humour ! Peut-être que son bar deviendrait encore plus « déserté » s’il lançait une campagne de « ramen gratuits »… eh bien, lancez-le. Bref, quel goût ont les ramen déserts ? Sable? Gâteau? Non, ce serait « dessert »… eh bien, apparemment, c’est délicieux et se présente dans une variété agréable, avec des nouilles faites à la main et une poignée de plats d’accompagnement. De plus, l’atmosphère n’est pas seulement désertique, elle est plutôt moderne et innovante. Son ambiance jeune et son agencement convivial pour les dîners en solo en font un endroit idéal pour l’aventurier, et peut-être le comédien.
Site web
9. Kuso Oyaji Saigo-no-Hitofuri
Mec, ces chefs d’Osaka peuvent s’en tirer avec n’importe quel titre, n’est-ce pas ? Ainsi va être dans la région avec la meilleure nourriture ! Quoi qu’il en soit, ils traduisent eux-mêmes cette phrase par « Le meilleur swing du vieil homme ». Sans décorations liées au baseball, au golf ou aux balançoires, c’est un peu décevant… cependant le Ramen est bon. Si vous êtes amateur de fruits de mer, vous apprécierez leur Ramen à base de palourdes, bien qu’ils n’en proposent pas d’autres types, alors assurez-vous que vous êtes bon avant de partir.
Site web
10. Ramen Jinsei JET
Le dernier arrêt est certainement celui que vous ne voudrez pas manquer et qui porte la simplicité à des niveaux impressionnants. Depuis 2010, il occupe une place importante sur le radar alimentaire d’Osaka. Offrant un bouillon assez basique à base de poulet et de Shoyu, c’est absolument à tomber par terre – et c’est assez bon marché, même pour quelque chose de généralement bon marché comme le Ramen. On dit que le paitan au poulet crémeux est le bol à essayer ! Qu’est-ce que tu attends?
Tours de voyage Japan Wonder à Osaka
Si vous envisagez de visiter Osaka et avez besoin d’aide pour organiser votre voyage, vous êtes au bon endroit ! Nous serions plus qu’heureux de vous aider à rendre votre voyage le meilleur possible. Nous pouvons vous conseiller sur les endroits où aller, ou mieux encore, vous mettre en contact avec un guide local anglophone qui pourra vous montrer tous les meilleurs endroits. Laissez-nous vous aider à créer des souvenirs amusants, sûrs et inoubliables à Osaka !
Visite privée à pied des points forts d’Osaka
Lors de cette visite privée d’une journée complète à Osaka, nous vous emmènerons découvrir les points forts d’Osaka, notamment le château d’Osaka, le marché Kuromon, le quartier populaire de Dotonbori, etc. Découvrez la riche histoire de la région, le mode de vie local et bien sûr la délicieuse cuisine d’Osaka. !
Visite à pied de la rue locale d’Osaka Tenjinbashi
Promenez-vous dans la région de Tenjinbashi avec un guide anglophone expérimenté et compétent ! Vous pouvez trouver tous les joyaux cachés secrets locaux tout au long du chemin. Cette visite comprend également de délicieux plats et boissons de rue.
Visite gastronomique et boissons à Kyoto @Nishiki Street & Gion
Si vous envisagez de visiter Kyoto avec Osaka et que vous souhaitez en savoir plus sur la culture et la cuisine locale, c’est certainement la visite parfaite pour vous ! Participez à cette visite gastronomique amusante et explorez le marché vieux de 400 ans et le célèbre quartier de Gion.
Forfaits touristiques
Si vous souhaitez faciliter vos voyages, nous vous suggérons de vous tourner vers les voyages organisés. Il existe une large gamme de voyages organisés adaptés aux besoins de chaque voyageur. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour trouver le meilleur voyage organisé proposé par différents voyagistes !
Bon voyage !
Restez informé des meilleurs conseils de voyage au Japon, des choses les plus excitantes à faire et à voir et des meilleures expériences à vivre avec la newsletter Japan Wonder Travel. Une fois toutes les deux semaines, nous vous présenterons nos derniers contenus.
