10 meilleurs restaurants à Dotonbori

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Dotonbori, Osaka n'est pas seulement un lieu, c'est une expérience où les rêves de délices deviennent réalité ! Une surcharge sensorielle de néons, d'énergie palpitante et d'arômes alléchants, c'est là que l'ambiance rétro rencontre la modernité et que la tradition se marie parfaitement aux tendances. Autrefois une berge endormie, elle s'est transformée en une métropole éblouissante de divertissement et de gastronomie. Lorsque vous entrerez dans ce pays des merveilles baigné de néons, vos papilles gustatives vous remercieront.

Vous saurez que vous avez atteint votre destination lorsque vous serez entouré de panneaux imposants et audacieux vous invitant à entrer dans un monde de délices. De l'emblématique Glico Man au crabe géant et lumineux, le spectacle visuel est aussi captivant que la nourriture ! Que vous ayez envie d'okonomiyaki, la savoureuse crêpe japonaise, que vous soyez tenté par l'attrait addictif du takoyaki, ou de quelque chose de complètement différent, les options semblent infinies.

Préparez-vous à vous lancer dans une aventure gastronomique sans vous sentir dépassé, grâce à notre liste des 10 meilleurs restaurants où manger à Dotonbori. Plongez !

1. Daruma Kushikatsu

Kushikatsu Daruma est un restaurant très apprécié qui sert des brochettes de viande et de légumes frits à tremper dans une délicieuse sauce. Avec des magasins dans tout Osaka, notamment à Dotonbori, vous ne pourrez pas manquer la mascotte de Daruma, le président « en colère ». Vous verrez la mascotte tenir deux brochettes en forme de X. C'est un indice pas si subtil : il est interdit de les tremper deux fois ! Bien qu'il ne manque pas de restaurants de kushikatsu à Dotonbori, celui-ci est facilement l'un des meilleurs et des plus reconnaissables, car il s'agit du premier et du plus ancien magasin d'Osaka.

2. Ramen Kinryu

Si les patrons en colère et les brochettes frites ne sont pas ce que vous recherchez, continuez votre chemin jusqu'à atteindre le dragon flottant de Kinryu Ramen. C'est l'endroit idéal pour les amateurs de ramen indécis. Pourquoi ? Parce qu'il n'y a que deux plats sur tout le menu. Faites votre choix entre de délicieux ramen dans une soupe d'os de porc mélangée à une sauce secrète ou du chashumen. Le chashumen est parfait pour les amateurs de viande car il remplit le bol de tranches de succulent porc chashu, ce qui en fait la star du spectacle et permet aux nouilles et au bouillon de se fondre dans l'arrière-plan. Si vous vous demandez pourquoi un restaurant de ramen avec seulement deux options est notre premier choix, ne cherchez pas plus loin que Michelin. En tant qu'ancien lauréat du prix Bib Gourmand pour les petits budgets, il reste l'un des restaurants de ramen les plus célèbres d'Osaka.

3. Harijyu

Voici un autre restaurant qui fait chanter les amateurs de viande grâce à son dévouement pour le bœuf Wagyu impeccable. En sélectionnant uniquement la viande des vaches femelles, Harijyu affirme pouvoir fournir la viande du meilleur type de bœuf pour une saveur et une texture époustouflantes. Faites votre choix parmi les steaks et les grillades servis au premier étage, riche en charme de l'ère Showa, ou rendez-vous au deuxième étage, où le personnel vêtu de kimono vous servira du sukiyaki. Asseyez-vous et préparez-vous pour un voyage culinaire pendant que votre viande mijote devant vous. Vous aurez droit à tous les accompagnements, du riz aux cornichons japonais, et à un menu complet de boissons.

4. Jiyuken

Voici un restaurant qui peut paraître peu appétissant en apparence mais qui a beaucoup à offrir. Jiyuken est le plus ancien restaurant de style occidental d'Osaka, servant du curry et du riz sans prétention avec une saveur immense. Que vous ayez déjà essayé le riz au curry de style japonais ou non, vous vous devez de l'essayer ici. Habituellement, le riz au curry est servi avec du riz à côté, mais au Jiyuken, leur curry de style meibutsu a acquis une renommée nationale pour être servi avec du curry et du riz pré-mélangés. Ils cassent avec amour un œuf dessus et appellent cela une journée très délicieuse ! Mais si le riz au curry n'est pas votre style, le restaurant propose également un vaste menu de plats occidentaux japonais comme l'omurice, le tonkatsu, le riz frit et bien plus encore.

5. Tsuruhashi Fugetsu

Lorsque vous êtes à Osaka, vous vous devez de goûter à l'un des plats les plus célèbres de la ville : l'okonomiyaki. Parfois appelée « pizza à la japonaise », l'okonomiyaki mélange des légumes, de la viande, des fruits de mer et d'autres garnitures dans une délicieuse pâte et est servie comme une crêpe salée. Elle est garnie de généreuses portions d'une sauce spéciale, de mayonnaise et de flocons de bonite, ce qui la rend irrésistible. Tsuruhashi Fugetsu prend l'okonomiyaki très au sérieux, le cuisinant juste devant vous. Comme la boutique sert également du yakisoba, vous pouvez même essayer le modan-yaki (à ne pas confondre avec le style d'Hiroshima malgré les similitudes), un type d'okonomiyaki qui contient également des nouilles yakisoba. Le meilleur dans tout ça, c'est que même après avoir quitté Dotonbori, vous pouvez à nouveau manger chez Tsuruhashi Fugetsu ! Ils ont des succursales dans tout le Japon et même en Californie, ce qui témoigne de leur popularité.

6. Okonomiyaki Chibo

Maintenant, prenons l'un des plats de rue les plus populaires d'Osaka et rendons-le luxueux ! Si vous avez envie d'okonomiyaki et que vous souhaitez vivre une expérience raffinée, ne cherchez pas plus loin que Chibo. Alors que la plupart des boutiques d'okonomiyaki ont tendance à être des restaurants décontractés ou des stands de rue, Chibo maîtrise l'art de l'okonomiyaki et le sert dans un style gastronomique. Le restaurant a une décoration sophistiquée, mais c'est l'okonomiyaki dont on ne peut pas se lasser. Ici, ils superposent l'okonomiyaki de base avec des ingrédients de première qualité comme des pétoncles et des crevettes tigrées. Vous pouvez même accompagner votre crêpe d'un riche steak Wagyu, de crabe des neiges rouge et plus encore. Chaque plat est servi comme une œuvre d'art et son prix est supérieur à la moyenne ! Mais cela en vaut la peine, surtout si vous voulez un repas délicieux et digne d'une photo.

7. Teppan Jinjya

Teppan Jinjya est l'un des meilleurs restaurants teppanyaki d'Osaka et un izakaya populaire. Les chefs font griller de somptueuses viandes, fruits de mer et légumes juste devant vous sur un gril et les servent bien chauds. Souvent appelé « hibachi » en dehors du Japon, au Teppan Jinjya, vous pouvez vous attendre à une énergie débordante et à un excellent service. Teppan Jinjya se distingue comme l'un de nos restaurants teppanyaki préférés car ils utilisent de l'huile d'olive pour leurs grillades, ce qui les rend plus saines que la moyenne des restaurants kushiyaki. Mais le point culminant ultime est sans aucun doute la terrasse qui vous permet de surplomber la rivière Dotonbori pendant que vous buvez et dînez, dégageant une douce ambiance de brasserie en plein air.

8. Kukuru

Tout comme nous devions inclure l'okonomiyaki dans notre liste, nous ne pouvions pas oublier le plat local phare d'Osaka, le takoyaki ! Celui-ci était délicat car vous pouvez trouver ces délicieuses boules de poulpe panées dans les stands de rue partout à Osaka. Parmi les énormes panneaux de Dotonbori, vous cherchez la pieuvre rouge qui serre un panneau en bois qui épelle Kukuru. Une fois que vous l'avez trouvé, vous pouvez faire la queue (ne vous inquiétez pas, ça bouge vite) pour un plateau de takoyaki bien chaud. Lorsque vous venez ici, assurez-vous de profiter de ce qui rend Kukuru si spécial et commandez le takoyaki « bikkuri » (alias « surprise »). Vous recevrez une portion de certains des plus gros morceaux de poulpe imaginables, dépassant de la pâte molle et prêts à être mordus. Et si vous préférez un goût plus doux, essayez l'akashiyaki. Contrairement au takoyaki, ces raviolis au poulpe de la préfecture de Hyogo sont préparés avec une pâte à base d'œuf et servis avec du bouillon dashi. Ils ont une texture plus douce et plus spongieuse et une saveur d'œuf plus riche.

9. Imai Honten de Dotonbori

Au beau milieu de la galerie marchande de Dotonbori se trouve un restaurant calme et traditionnel qui fait sourire les clients avec son ambiance chaleureuse. C'est le moment idéal pour se détendre lorsque le chaos de Dotonbori devient un peu écrasant. Le restaurant est situé dans une maison traditionnelle, et l'intérieur chaleureux en bois et le charme de l'ancienne école offrent un refuge bienvenu. Côté nourriture, ils servent des soba et des udon. Leur bol le plus populaire est le kitsune udon, qui est simple mais délicieux avec un bouillon doux, des nouilles moelleuses et du tofu frit sucré. Vous trouverez également des bols de riz avec des œufs, du poulet et de la tempura, mais soyons honnêtes, l'atmosphère est l'attrait principal ici. Parce que le restaurant est un peu discret par rapport à beaucoup de ses concurrents audacieux et tape-à-l'œil, il reste souvent un peu sous le radar.

10. Hozenji Yokocho

En parlant d'échapper à l'effervescence de Dotonbori, vous vous devez de vous glisser dans une charmante ruelle qui vous transportera directement à l'époque d'Edo. En plus de trouver un temple recouvert de mousse et des chats amicaux, vous trouverez également plus de 60 bars et restaurants ! La plupart d'entre eux sont minuscules, donc si vous avez le cœur fixé sur un restaurant spécifique, faire une réservation à l'avance est une bonne idée. Sinon, faites quelques pas au sud de la rue principale de Dotonbori et explorez jusqu'à ce que vous trouviez le restaurant parfait où vous installer. Vous découvrirez des brochettes de yakitori, des bols fumants de ramen et même du kushikatsu étoilé au Michelin parmi les izakaya et les bars debout confortables. Lorsque vous vous promènerez dans les ruelles sereines de la ville, vous serez surpris que ce yokocho sombre et calme soit si proche du centre de la vie nocturne d'Osaka, mais cela fait partie de sa magie !

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