10 meilleurs magasins de thé à Tokyo 2023

10 meilleurs magasins de thé à Tokyo 2023

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Envie de découvrir un aspect unique de la culture japonaise à Tokyo, que diriez-vous de visiter un salon de thé ? Dans ces salons de thé disséminés dans Tokyo, vous pourrez découvrir le goût distinct de l'hospitalité japonaise ainsi que diverses spécialités de thé. Avec sa profonde histoire et son goût sans précédent, le thé japonais détendra à coup sûr votre esprit et votre corps. C’est pourquoi nous aimerions vous présenter 10 salons de thé que nous recommandons à tous les visiteurs étrangers au Japon.

1. Thé Ippodo Tokyo Marunouchi

10 meilleurs magasins de the a Tokyo 2023

Ippodo Chaya Marunouchi est un salon de thé distinctif facilement identifiable grâce à ses deux grands rideaux noren. L'intérieur du magasin présente des murs en plâtre de couleur encre, tout comme le magasin principal de Kyoto, combinés à des accents de bois dur sombre pour créer une atmosphère apaisante. Une grande variété de marques de thé sont disponibles à l'achat dans la vitrine, dont certaines que vous pouvez également savourer dans l'espace café attenant. De plus, assurez-vous de ne pas négliger les douceurs japonaises qui complètent la sélection diversifiée de thés. Prenez un moment de calme pour vous et vivez une expérience authentique pleine de délicieux thés et de véritables saveurs japonaises. Une combinaison spéciale de thé délicieux et de culture vous attend.

Site officiel : Thé Ippodo

2. Yamamotoyama Fujie Sabo

Yamamotoyama Fujie Sabo, situé dans le grand magasin Nihombashi Takashimaya, est un magasin sœur de Yamamotoyama, un magasin d'algues établi de longue date à Tokyo. Qu’est-ce que laver, me demanderez-vous ? Laver est un autre mot pour désigner les algues vertes ! Oui, c'est un délicieux salon de thé installé dans un magasin spécialisé en algues ! Vous pourrez déguster des spécialités de thé, des friandises japonaises et des repas légers dans le magasin. Pensez à commander le service à thé qui comprend des friandises japonaises pour vivre l'expérience pleinement ! Cette combinaison raffinée vous permet de savourer la saveur délicate des friandises japonaises accompagnée d'une tasse de thé authentique et riche en histoire ; transmis de génération en génération au sein de la famille Yamamoto. Ce restaurant propose également un cours de thé l'après-midi accompagné de friandises japonaises ; une rareté à Tokyo. Yamamotoyama Fujie Sabo est le choix idéal pour un moment de détente entre amis tout en profitant de l'atmosphère rétro de l'architecture de l'ère Showa.

Site officiel : Yamamotoyama Fujie Sabo

3. Compagnie de thé Dobashien

Dobashien, situé à Akasaka, est un salon de thé renommé avec une riche histoire s'étendant sur plus de 125 ans. Dobashien contrôle strictement la production de ses thés. Ils prennent soigneusement note de l'historique des matières premières qu'ils achètent en coopérant avec le lieu d'origine de chaque ingrédient. Leur engagement envers la qualité, la tradition et l'intégrité vous permet de savourer leur thé avec appréciation et tranquillité d'esprit. À l’intérieur du magasin, vous pourrez facilement déguster plusieurs types de thé, dont le thé vert et le hojicha ; une forme torréfiée de thé vert. Ce sont deux spécialités de ce salon de thé établi de longue date. Profitez d'un moment privilégié de tradition, d'intégrité et d'histoire tout en savourant les délicieux thés de Dobashien.

Site officiel : Société de thé Dobashien

4. Expérience du thé japonais Sakurai

Sakurai Japanese Tea Experience, situé à Minami-Aoyama, est un salon de thé attrayant offrant une atmosphère haut de gamme et digne avec une saveur japonaise unique. Ici, vous pourrez déguster des thés japonais soigneusement sélectionnés en fonction de leurs qualités de « torréfaction » et de « mélange », ainsi que des thés aromatiques torréfiés sur place et des mélanges de thés de saison. Ils combinent des feuilles de thé produites localement avec des ingrédients d'origine naturelle pour créer des saveurs uniques. Ici, le thé est recherché, pas seulement infusé. Offrant un nombre limité de places pour leur « expérience du thé », ce n'est pas une expérience à manquer si vous souhaitez vraiment contempler la profondeur de l'artisanat du thé japonais moderne et ancien.

Site officiel : Expérience du thé japonais Sakurai

5. Higashiya Ginza

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HIGASHI GINZA est une confiserie située en face de Chuo-Dori, au cœur de Ginza, vendant des confiseries fraîches de saison, divers types de friandises locales et une sélection soigneusement choisie de feuilles de thé et d'ustensiles. L'intérieur du magasin est décoré dans un style japonais moderne, mais dégage également une atmosphère nostalgique et historique. Les plats d'Higashiya Ginza sont admirés pour leur présentation sans prétention, qui laisse les délicieuses saveurs des ingrédients de saison occuper le devant de la scène. En plus des confiseries, des dizaines de variétés de thés japonais sont disponibles, notamment le sencha, le bancha, le matcha et le gyokuro, permettant aux clients de trouver leur thé préféré à accompagner d'une douceur de saison.

Site officiel : Higashiya Ginza

6. Magasin de thé Nakamura

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Le Nakamura Tea Life Store se trouve dans un quartier paisible à quelques pas de la gare de Kuramae sur la ligne Toei Asakusa. Son imposant bâtiment en briques rouges est difficile à manquer ! Tous les thés vendus au Nakamura Tea Life Store sont biologiques et cultivés en interne sans pesticides. Ils se concentrent sur des thés cultivés de manière biologique et provenant de sources naturelles, tout en se concentrant également sur la qualité. Nakamura Tea Life Store offre une ambiance avec son intérieur en bois dur et ses délicieux thés biologiques. Que vous souhaitiez vous détendre après une journée bien remplie à Tokyo ou démarrer votre matinée, cet endroit est parfait pour apaiser votre âme.

Site officiel : Magasin Nakamura Tea Life

7. Chachanome

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Chachanoma est un salon de thé tenu par un sommelier japonais, niché au calme dans un quartier résidentiel d'Omotesando. Ici, le sommelier prépare soigneusement chaque tasse de thé selon des spécifications précises ; Ses connaissances et ses compétences donnent naissance à un produit de thé haut de gamme que même les amateurs de thé les plus exigeants convoiteraient. Chachanoma propose des « thés d’origine unique » issus de la même région et de la même récolte. De cette façon, vous pourrez apprécier les caractéristiques et les saveurs uniques de chaque thé et comment son environnement l’affecte.

Site officiel : Chachanoma (uniquement en japonais)

8. Tokyo Saryo

Situé à Setagaya-ku, Tokyo Saryo est un café sophistiqué où vous pourrez déguster du thé japonais sous un angle moderne. Tokyo Saryo propose une approche unique de la préparation du thé japonais. À l’aide d’un appareil goutteur spécial, chaque tasse de thé est soigneusement infusée à la main pour faire ressortir et exprimer les saveurs et les arômes produits par différentes régions, variétés, vapeurs et torréfactions. Cela permet aux clients d'apprécier de manière globale la douceur, l'umami, l'astringence et l'arôme de chaque mélange. Le design minimaliste à base de blanc de l'espace crée une atmosphère moderne et austère, permettant aux clients de se concentrer sur une tasse de thé relaxante dans un espace calme et unique.

Site officiel : Tokyo Saryo

9. Jyugetsudo

Pour une expérience de thé japonaise exceptionnelle mêlant parfaitement modernité et tradition, ne cherchez pas plus loin que le magasin de thé Jyugetsudo à Ginza. Idéalement situé à proximité du jardin sur le toit du théâtre Kabuki-za, ce magasin est un excellent choix pour les visiteurs étrangers exigeants à la recherche d'une expérience de thé exquise. L'intérieur du Jyugetsudo a été conçu par l'architecte Kengo Kuma, qui a principalement utilisé le bambou pour créer un environnement tranquille et apaisant rappelant une forêt de bambous. La maison de thé propose une gamme variée de mélanges de thé originaux, spécialement conçus pour éveiller les cinq sens avec leur arôme et leur saveur. De plus, les visiteurs peuvent profiter d'une vue imprenable sur le jardin sur le toit, une évasion pittoresque loin de l'agitation de la ville. C'est un endroit exceptionnel où l'on peut savourer une tasse de thé exceptionnelle et profiter de la quiétude du moment.

Site officiel : Jyugetsudo

10. Ocharaka

Le dernier magasin présenté dans cet article est Ocharaka, situé à Ningyocho, dans la région de Nihonbashi. Ocharaka est un magasin japonais populaire spécialisé dans les feuilles de thé, dirigé par un sommelier français du thé japonais. Le produit phare de la boutique consiste à réaliser des fusions de feuilles de thé, combinant du thé vert ou noir de différentes spécifications pour créer des saveurs uniques. Ocharaka adopte l'approche délicate du sommelier en matière de thé, souhaitant que les clients comprennent non seulement le produit final, mais aussi le processus derrière le thé. Ici, vous pouvez acheter des thés aux saveurs innovantes que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Ces thés très aromatiques et au goût unique peuvent constituer des souvenirs attentionnés pour vous et votre famille. Ocharaka propose également une variété de thés importés de tout le Japon.

Site officiel : Ocharaka

Voici 10 des meilleurs salons de thé de Tokyo. Y a-t-il un endroit que vous aimeriez le plus visiter ? Ces salons de thé peuvent être l’occasion idéale de découvrir l’atmosphère unique et la tradition de la culture japonaise du thé. De plus, bon nombre de ces magasins peuvent également offrir une atmosphère élégante avec une touche moderne. Pourquoi ne pas passer un moment précieux immergé dans une délicieuse tasse de thé ? Une visite dans l’une de ces maisons de thé japonaises sera une expérience merveilleuse et mémorable pour votre visite au Japon.

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