Starbucks Japon passera aux pailles vertes à base de plantes en janvier
Starbucks Coffee Japan Ltd. remplacera les pailles en papier par des alternatives à la biomasse d'origine végétale dans ses points de vente à partir de janvier, dans le but de réduire de moitié les déchets et les émissions d'ici 2030.
Le principal opérateur de chaîne de café prévoit d'intensifier son initiative contre la pollution par les microplastiques en introduisant le 23 janvier des pailles plus respectueuses de l'environnement dans 32 magasins de la préfecture de l'île méridionale d'Okinawa pour les clients qui commandent des boissons glacées.
Starbucks fait partie d'un nombre croissant d'entreprises du secteur japonais de la restauration, comme la chaîne de hamburgers McDonald's Japan et le restaurant familial Skylark Holdings Co., qui ont introduit des alternatives écologiques aux pailles en plastique.
Les pailles biodégradables à base de plantes, de couleur vert foncé, marque déposée de Starbucks, commenceront à être déployées dans tous les magasins du Japon à partir de mars, a indiqué la société.
Les nouvelles pailles sont conçues pour être plus robustes lorsqu’elles sont utilisées, contrairement aux pailles en papier introduites en janvier 2020 dans le cadre des efforts visant à lutter contre la pollution des océans causée par les déchets plastiques.
Fabriquées principalement à partir d’huiles végétales plutôt que de dérivés à base de pétrole, les pailles finissent par se décomposer en dioxyde de carbone et en eau sous l’action de micro-organismes présents dans l’eau de mer et le sol.
L'utilisation de pailles en biopolymère, qui émettent moins de CO2 au cours de leur cycle de vie par rapport aux options en papier actuellement proposées par Starbucks, permettrait de réduire de moitié le poids des pailles jetées dans la chaîne du café, selon Starbucks.
« Nous visons à promouvoir des pratiques durables dans notre entreprise afin que les clients puissent s'aligner » sur nos objectifs, a déclaré Takafumi Minaguchi, PDG de Starbucks Coffee Japan, dans un communiqué.
