Maruha Nichiro dans le monde d'abord par l'agriculture du Pacifique Saury dans les chars
Le géant japonais des fruits de mer Maruha Nichiro Corp. a déclaré avoir marqué un premier monde dans l'agriculture du Pacifique Saury à un niveau commercialement viable dans des chars terrestres.
Lors des tests d'essai, le poisson, Sanma en japonais, a dépassé 100 grammes chacun, le référence rugueuse pour les expéditions, en juin 2024.
La société a confirmé que Pacific Sury pouvait être élevé dans des chars à des densités quasi commerciales.
Il a commencé à travailler avec le Fukushima Marine Science Museum, également connu sous le nom de Fukushima aigue-marine, à Iwaki, préfecture de Fukushima, en octobre 2023. Public Science Aquarium est connu pour son expertise en matière de création de poissons et a fourni les œufs à Maruha Nichiro.
L'insémination artificielle a été effectuée à Maruha Nichiro Aquaculture Technology Development Center Co. à Minami-Satsuma, Kagoshima Prefecture.
Le Pacifique Saury est notoirement difficile à cultiver car les poissons à baignade rapide rationalisés sont sujets, dans des espaces restreints, pour entrer en collision avec les murs du réservoir, entraînant une blessure ou une mort.
Maruha Nichiro a utilisé des techniques d'aquaculture pour cultiver le thon bleu, la rame de la mer Rouge et d'autres espèces de poissons pour développer des installations alimentaires et de réservoirs pour Pacific Saury.
Ayant atteint l'aquaculture à cycle complet, la société a déclaré qu'il fallait environ six mois pour que les poissons deviennent suffisamment grands pour l'expédition.
Bien que cette année'S Natural Pacific Saury est épais et gras, les prix étaient élevés en raison de mauvaises prises ces dernières années.
Maruha Nichiro'La réalisation de S devrait ouvrir la porte à l'application pratique de l'aquaculture Saury, ont déclaré des responsables.
