Le nouveau thé de Shizuoka récupère 1,18 mil. yens par kg lors de la première vente aux enchères de l'année
SHIZUOKA, Japon – Les nouvelles feuilles de thé japonais transformées à la machine en provenance de la préfecture de Shizuoka, dans le centre du Japon, ont atteint un prix record de 1,18 million de yens (7 400 dollars) le kilogramme lors de la vente aux enchères inaugurale de la saison, lundi.
Les feuilles de thé vert ont été cultivées dans la ville de Shizuoka et vendues aux enchères annuelles de la dernière récolte du marché japonais du thé de Shizuoka. Les responsables du marché ont déclaré que le thé de cette année a connu une croissance constante, aidé par les pluies du début du printemps qui ont soutenu une forte croissance des bourgeons.
Natsuki Wada, un grossiste en thé de Shizuoka qui a acheté le lot le plus cher, a déclaré : « C'est un thé qui a vraiment répondu à mes attentes. J'espère permettre à tout le monde de goûter à la culture japonaise » à travers ce thé.
Le marché, qui a introduit les enchères électroniques cette année, a rapporté qu'environ 1 169 kg de thé produit dans la préfecture de Shizuoka avaient été négociés à 9h10, à un prix moyen de 10 686 yens le kg.
Yasuhide Uchino, le président du marché, a exprimé l'espoir que le nouveau système d'enchères contribuerait à attirer davantage d'acheteurs au-delà de la préfecture.
La préfecture de Shizuoka est réputée au Japon pour son thé vert. La fin avril devrait être le pic de la récolte des feuilles de thé.
