Le Japon Eyes More Rice Exportent comme la consommation domestique pour diminuer
Vendredi, le gouvernement japonais a promis d'explorer de nouveaux marchés à l'étranger et de soutenir une production plus efficace dans le cadre des efforts visant à augmenter les exportations de riz en réponse à une contraction envisagée à long terme de la consommation intérieure.
Dans le livre blanc annuel sur l'alimentation et l'agriculture pour l'exercice 2024 approuvé par le Cabinet, le ministère de l'agriculture, de la foresterie et des pêches recommande des exportations de riz accrues malgré le gouvernement japonais introduisant récemment des mesures pour freiner les prix intérieurs de la montée en flèche, entraînés en partie par des pénuries.
Le rapport a identifié la Chine, Singapour, les États-Unis, Hong Kong et Taiwan comme des marchés cibles pour les exportations.
Avec la popularité de la nourriture japonaise en plein essor à l'étranger, les exportations de produits agricoles du pays ont atteint un record de 1,51 billion de yens (10,5 milliards de dollars) en 2024, car il fixait un objectif de 5 billions de yens en 2030, a indiqué le journal.
Pour atteindre cet objectif, le gouvernement souhaite augmenter les exportations de riz, qui ont tendance à atteindre 12,03 milliards de yens en 2024 – 27,8% au-dessus de l'année précédente – par le biais de ventes dans les restaurants et les magasins japonais.
Le gouvernement s'est fixé pour objectif de stimuler les exportations de riz de près de huit à 353 000 tonnes en 2030 à partir de 2024 dans son plan de base à moyen à long terme pour l'agriculture, publié en avril.
Pour renforcer la productivité des exportations de riz, le gouvernement vise à augmenter la superficie gérée par des agriculteurs axés sur les exportations avec des champs de 15 hectares ou plus.
Il vise également à réduire les coûts de production actuels de 16 000 yens par 60 kilogrammes plus près de 9 500 yens pour les exportations afin d'aider les producteurs nationaux à mieux concurrencer le riz cultivé à l'étranger, selon le plan.
Le nouveau ministre de la ferme Shinjiro Koizumi a également exhorté les producteurs de riz à augmenter la production, malgré le gouvernement qui publie chaque année une ligne directrice pour chaque grande région de production pour répondre à la demande attendue, une étape qui a conduit à des ajustements de l'offre. Il a déclaré la semaine dernière que même s'il y avait un excédent, le riz pourrait être exporté à l'étranger ou si le gouvernement pouvait trouver de nouvelles façons de le commercialiser.
Le Premier ministre Shigeru Ishiba est également favorable à l'augmentation des exportations agricoles, affirmant dans un programme télévisé récent, « plutôt que de dire: » Nous exporterons s'il y a un surplus « , nous devons viser à exporter depuis le début. »
Le document, qui comprend un chapitre dédié aux exportations agricoles pour la première fois, a déclaré: « Il est essentiel de passer à gagner de l'argent dans la croissance des marchés à l'étranger », car la consommation intérieure devrait diminuer en raison de la baisse de la population.
