Le Japon annule l'expansion de sa production de riz et fixe un objectif pour 2026 basé sur la demande
TOKYO — Le ministère japonais de l'Agriculture a annoncé vendredi qu'il fixerait son objectif de production de riz pour 2026 à 7,11 millions de tonnes, conformément à la demande maximale estimée, marquant un changement par rapport à la politique de l'administration précédente consistant à accroître la production pour atténuer la pression sur les prix.
Ce chiffre, en baisse par rapport à la production attendue de 7,48 millions de tonnes pour la récolte 2025, reflète le retour de l'administration du Premier ministre Sanae Takaichi à la politique conventionnelle consistant à faire correspondre la production à la demande.
Cette décision vise à maintenir les prix en répondant aux préoccupations des producteurs selon lesquelles une nouvelle augmentation de la production entraînerait une offre excédentaire. Le gouvernement a également indiqué qu'il reprendrait l'achat de riz pour ses stocks, qui avaient été interrompus pour la récolte de 2025.
La concurrence entre les acheteurs s'est intensifiée pour la récolte de 2025, avec des prix de détail actuellement en moyenne supérieurs à 4 000 yens (26 dollars) pour 5 kilogrammes. Certains craignent que le retrait de la politique d’augmentation de la production quelques mois seulement après son annonce pourrait signaler un resserrement de l’offre et entraîner le maintien de prix élevés.
