Au Japon, 130 personnes souffrent d'une intoxication alimentaire après avoir mangé de l'anguille
Au total, 130 personnes ont été victimes d'une intoxication alimentaire après avoir consommé des plats à base d'anguille grillée, un mets populaire au Japon en été, vendus la semaine dernière dans un grand magasin de Yokohama, près de Tokyo, ont indiqué lundi les autorités sanitaires locales.
Les personnes touchées ont signalé des symptômes tels que des vomissements et de la diarrhée, mais la plupart des cas n'étaient pas graves, a indiqué le centre de santé de la ville de Yokohama, ajoutant que le seul décès parmi les malades était une femme de plus de 90 ans dont la cause exacte du décès n'est pas connue.
Selon le centre de santé publique, la chaîne de restaurants d'anguilles Nihonbashi Isesada, basée à Tokyo, a vendu plus de 1 500 plats d'anguilles grillées ainsi que des boîtes bento d'anguilles grillées et de riz mercredi et jeudi au grand magasin Keikyu dans l'arrondissement de Konan à Yokohama.
Le centre de santé a déclaré avoir détecté du staphylocoque doré, qui peut provoquer des vomissements et de la diarrhée, dans les excréments de certaines personnes ayant consommé ces repas.
Au Japon, de nombreux Japonais mangent de l'anguille grillée, ou unagi, lors des journées de la Saint-Jean appelées « Doyo no Ushi no Hi », en hommage à une vieille croyance selon laquelle ce mets délicat aide à combattre la chaleur. L'une de ces journées est tombée mercredi cette année.