Kura Sushi continuera à vendre des plats mondiaux de l'exposition d'Osaka
Kura Sushi Inc., une importante chaîne de sushis à tapis roulant, prévoit de continuer à proposer des plats inspirés de 70 pays et régions à l'exposition Osaka-Kansai après la fin de l'événement.
Ces articles sont actuellement servis dans sa succursale sur le site de l'exposition, qui fermera ses portes le 13 octobre.
En raison de la forte réponse des clients, l'entreprise se prépare à proposer une sélection de plats parmi les 70 plats originaux sur une base mensuelle tournante dans les succursales du pays à partir de novembre environ.
« Nous espérons transmettre l'héritage de l'exposition dans nos autres succursales même après la fin de l'événement », a déclaré Hiroyuki Okamoto, directeur du conseil d'administration de Kura Sushi.
Au 8 octobre, la branche de l'exposition, dotée d'un tapis roulant de 135 mètres de long, avait attiré 300 000 visiteurs depuis son ouverture en avril.
Chaque plat coûte 320 yens (2 $), taxes comprises.
Les portions comprennent un dessert des Palaos appelé « Aho », du « Poulet Habanero » inspiré du Belize et du « Ganjang Saewoo » de style sud-coréen (crevettes marinées au soja).
Pendant l'exposition, Kura Sushi n'a proposé qu'un seul des plats du monde dans environ 550 succursales. Mais début septembre, trois plats populaires ont été proposés pour une durée limitée dans les restaurants du Japon.
