5 meilleures allées Izakaya à Osaka

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Se lancer dans une aventure culinaire à travers le Japon, c'est comme entrer dans un monde de saveurs, de traditions et de délices gastronomiques infinis. Lorsqu'il s'agit d'explorer le cœur et l'âme de la cuisine japonaise, il n'y a pas de meilleur endroit que la ville animée d'Osaka. Connue pour son esprit énergique et sa scène culinaire diversifiée et délicieuse, Osaka est le paradis des gourmands. Les Izakaya sont un excellent endroit pour déguster des plats locaux. Ils sont essentiellement des pubs ou peut-être une fusion entre un restaurant et un bar. Ils sont passionnants et sont disponibles dans une grande variété de styles et de tailles ; certains sont très petits et ne peuvent accueillir qu'un petit groupe de personnes ! Les Izakaya peuvent être trouvés à divers endroits, mais Yokocho, qui sont essentiellement des ruelles remplies d'Izakaya, sont parmi les meilleurs endroits pour trouver des joints mémorables, délicieux et animés. Rejoignez-nous pour découvrir le meilleur Yokocho d'Osaka, où vous savourerez des plats délicieux, siroterez des boissons exquises et vous plongerez dans la riche tapisserie de la culture japonaise.

1. Jan Jan Yokocho : Kaléidoscope culinaire vibrant

Bienvenue à Nanyodori Shotengai, familièrement connu sous le nom de Jan Jan Yokocho, où l'air est imprégné d'un arôme irrésistible de brochettes grésillantes et de l'attrait d'un attirail rétro et nostalgique. Situé dans le quartier Namba d'Osaka depuis le début des années 1920, près d'un quartier appelé Shinsekai (peut-être un grand nom pour attirer les fans de One Piece), ce Yokocho est une symphonie de couleurs, de sons et de saveurs. C'est un paradis pour les mangeurs aventureux en quête d'une surcharge sensorielle. Le nom « Jan Jan » est une onomatopée, imitant le son vif d'un shamisen, un instrument à 3 cordes un peu comme un banjo.

Entrez dans un labyrinthe d'étals, chacun proposant son propre chef-d'œuvre culinaire. Du Kushikatsu (brochettes frites ou grillées) au Takoyaki (boules salées fourrées au poulpe), chaque bouchée est une exploration des textures et des goûts. L'atmosphère communautaire encourage la camaraderie, alors que vous trinquez avec les habitants et les autres voyageurs. N'oubliez pas de jeter un œil à la tour Tsutenkaku bien éclairée la nuit ou de vous essayer à des jeux de type carnaval !

2. Naniwa Kuishinbo Yokocho : là où la tradition rencontre l'innovation

Situé près de la baie d'Osaka, dans une zone appelée Bentencho, se trouve Naniwa Kuishinbo Yokocho, un « parc à thème gastronomique » captivant présentant un mélange d'Izakayas traditionnels et de touches modernes. En vous promenant dans cette ruelle, vous remarquerez à quel point l'ancien et le nouveau cohabitent harmonieusement, un thème que l'on retrouve dans tout le Japon. Ce Yokocho rend hommage à l'esprit « Kuishinbo » (c'est-à-dire une personne qui aime manger), célébrant ceux qui ont un bon appétit. Il a été conçu pour capturer l'ambiance des années 60 à Osaka ; il le fait bien et crée une atmosphère amusante et animée. Il est très populaire, il est donc recommandé d'envisager de sortir en dehors des heures de pointe.

Savourez le plat emblématique d'Osaka, l'Okonomiyaki, une crêpe savoureuse recouverte d'ingrédients comme de la poitrine de porc, des crevettes et des légumes, le tout nappé d'une sauce piquante, semblable à une sauce barbecue. Les Izakayas sont fiers de présenter les classiques tout en insufflant une touche contemporaine. Vous repartirez certainement le ventre plein ! Si vous recherchez une activité à proximité pour terminer ce festin, ou peut-être pour vous mettre en appétit, rendez-vous à l'aquarium voisin : Kaiyukan ! Cette vaste aventure est un

3. Hozenji Yokocho : oasis tranquille de délices culinaires

Éloignez-vous des rues animées et entrez dans l'étreinte sereine de Hozenji Yokocho. Nichée entre les quartiers animés de Dotonbori et Midosuji, cette ruelle est un havre de tranquillité. Le chemin pavé et les lanternes en papier traditionnelles vous transportent dans le passé. La dynamique entre cette zone et celles environnantes est incroyable et admirée par beaucoup. Si cela vous plaît, pensez à vous rendre à Kyoto !

Le temple Hozenji, une icône du Yokocho, dégage un sentiment de calme alors que les visiteurs offrent de l'eau à la statue recouverte de mousse surréaliste et luxuriante. Cet acte de purification avant le repas reflète la profonde intégration de la culture japonaise dans la vie quotidienne. Le quartier regorge bien sûr d’excellents restaurants ; vous aurez un choix remarquable de toutes sortes de plats fidèles à la culture d'Osaka.

4. Uranamba Toramae Yokocho : tous sous un même toit

Pour ceux qui recherchent une expérience plus intime et décontractée, cet endroit est fait pour vous. Uranamba Toramae Yokocho est beaucoup plus petite et plus calme que les destinations précédentes, mais soyez assuré que vous vivrez toujours cette charmante expérience Izakaya. Le bâtiment est reconnaissable à son grand Torii (porte du sanctuaire) vermillon à la porte. À l'intérieur, vous trouverez 9 options de restauration différentes, confortablement aménagées et idéales pour une soirée socialement animée.

Les restaurants servent tous différents types de plats, et certains d'entre eux correspondent aux emplacements précédents, bien que certains proposent des options qui n'ont pas encore été mentionnées, comme les sushis et les tempura. Les boissons ici sont savoureuses et se marient à merveille avec chacun des aliments, alors assurez-vous de demander leurs recommandations au personnel ! De plus, l'avantage de tous ces restaurants étant à proximité : vous pouvez choisir une place mais commander dans n'importe lequel des restaurants !

5. Juso Shonben Yokocho : ambiances locales et saveurs non filtrées

Juso Shonben Yokocho offre un aperçu sans filtre de la vie quotidienne des locaux, où l'authenticité règne en maître. Niché dans les rues animées de Juso, ce Yokocho capture l'essence des manigances du quartier. Vous voudrez peut-être vérifier cet endroit si vous connaissez Omoide Yokocho à Tokyo; Juso Shonben Yokocho est surnommé la succursale d'Osaka ! De plus, si vous avez vu le film Black Rain de 1989, vous voudrez peut-être aussi le regarder car le film présentait cet endroit.

Les Izakayas de cette ruelle regorgent de caractère, de boissons et bien sûr de plats délicieux. Outre les menus habituels que vous pourriez trouver dans d'autres Izakayas que vous avez vus jusqu'à présent, les Gyoza (raviolis) sont un plat populaire ici, alors assurez-vous d'en chercher ! Même si ce n'est pas le cas, vous vous amuserez sûrement ici : l'atmosphère du lieu est animée et mémorable. C'est un incontournable pour une soirée classique à Osaka.

Devenez le Yokoch-ampion

Alors voilà ! Enfilez votre pantalon Izakaya et allez-y, vous avez l'embarras du choix. Nul doute que vous dégusterez de délicieux plats, vous ferez de nouveaux amis et terminerez la soirée avec de précieux souvenirs. Oh, et si vous n'avez pas de souvenirs, la plupart des Izakaya proposent du Nomihodai, ou « boisson à volonté » ! Amusez-vous et restez responsable.

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