Les saveurs de la pâtisserie japonaise imitent les étapes de l’amour avec l’aide de l’IA
Une sélection de cinq pâtisseries symbolisant les différentes étapes de l’amour a été sélectionnée au Japon, avec leurs saveurs conçues avec l’aide de l’intelligence artificielle.
La société de boulangerie et de technologie Kimuraya Sohonten NEC Corp. a collaboré pour fabriquer le pain « RenAI », un jeu de mots sur le mot amour en japonais et IA, dans le but de produire un aliment qui « vous fait tomber amoureux quand vous le mangez ».
Parmi les créations figurent « hajimete no date », qui signifie premier rendez-vous, et « namida no shitsuren », ou chagrin en larmes.
Les pâtisseries coûtent 200 yens (1,4 $) pièce et sont disponibles dans les épiceries de la région de Kanto, au centre de Tokyo, et en ligne.
Les sociétés ont utilisé un outil d’IA pour analyser 15 heures de conversations entre des lycéens vedettes d’un programme populaire sur le service de streaming Abema appelé « Kyo suki ni narimashita » (Je suis tombé amoureux de toi aujourd’hui) afin de visualiser des émotions romantiques.
De plus, l’IA a été utilisée pour parcourir environ 35 000 paroles de chansons japonaises mettant en vedette des fruits et des bonbons afin de mieux comprendre quels aliments peuvent susciter certaines émotions, contribuant ainsi à créer des pâtisseries adaptées à différents scénarios.
Parmi les morceaux de pain mis en vente le 1er février se trouve le « musubareru ryoomoi », ou amour mutuel, aromatisé au miel, qui a été aromatisé au miel pour signifier le « sentiment de vouloir toujours être ensemble ».
L’entreprise prévoit de commencer à vendre le 1er mars des « yakimochi », ou envie, à base de truffes et de raisins secs pour symboliser le sentiment d’anxiété constante. « Unmei no deai », ou rencontre fatidique, sera mis en vente le 1er avril avec des pommes sucrées pour évoquer le « sentiment de tomber amoureux ».
