Les exportations de thé vert du Japon atteignent leur plus haut niveau depuis plus de 70 ans
TOKYO – Les exportations japonaises de thé vert au cours des dix premiers mois de cette année ont atteint leur niveau le plus élevé depuis plus de 70 ans, grâce à l'essor du marché étranger de la poudre de matcha et à la dépréciation du yen japonais, ont montré samedi des données du gouvernement et de l'industrie.
Les exportations de thé entre janvier et octobre ont augmenté de 44 pour cent par rapport à la même période de l'année dernière, pour atteindre 10 084 tonnes. Les États-Unis étaient la principale destination, important 3 497 tonnes au cours des 10 mois, suivis par Taïwan, la Thaïlande et l’Allemagne.
Les exportations de thé vert ont augmenté pendant neuf années consécutives, reflétant la popularité croissante des aliments japonais à l'étranger parmi les consommateurs soucieux de leur santé.
Malgré l'augmentation des ventes à l'étranger, les expéditions annuelles sont restées inférieures à 10 000 tonnes après avoir culminé à 11 553 tonnes en 1954, en partie à cause de la popularité croissante du thé chinois.
Malgré la faiblesse de la demande de thé vert au Japon, les prix des feuilles de thé ont augmenté ces dernières années, parallèlement à la baisse de la production.
En 2024, le Japon a produit environ 74 000 tonnes de feuilles de thé, soit plus de 10 % de moins qu'une décennie plus tôt, dans un contexte de baisse de la demande de sencha utilisé dans le brassage et d'une population agricole vieillissante.
Selon une coopérative agricole de la préfecture de Kagoshima, dans le sud-ouest du pays, le principal producteur de feuilles de thé du pays, les feuilles produites entre octobre et novembre, généralement utilisées pour les boissons à base de thé en bouteille, se vendaient à plus de 2 500 yens (16 dollars) le kilogramme, soit une multiplication par six par rapport à l'année précédente.
