Les cerises de qualité supérieure rapportent plus de 1 mil. yens lors des premières enchères de l'année au Japon
YAMAGATA, Japon – Les cerises haut de gamme « Sato Nishiki » de la préfecture de Yamagata, dans le nord-est du Japon, ont atteint des prix records lors des premières ventes aux enchères de l'année lundi, dont 1,8 million de yens (11 500 dollars) pour une boîte sur un marché de Tokyo, soit plus de 26 000 yens par cerise.
Une vente aux enchères dans la ville de Tendo à Yamagata, la principale préfecture productrice de cerises du Japon, a également vendu une boîte de 68 cerises pour un montant record de 1,55 million de yens.
Les cerises culminent généralement au début de l'été, mais les producteurs ont avancé la récolte en utilisant une culture « ultra-forcée », qui refroidit les arbres pour simuler l'hiver avant de les conserver dans des serres.
Kenichi Mannen, directeur adjoint des ventes chez JA Tendo Foods, qui a remporté l'offre la plus élevée à Tendo, a déclaré : « J'ai entendu dire que la gestion a été difficile cette année en raison de la météo instable, et nous voulons travailler dur pour fournir des produits qui rendent les clients heureux. »
JA Tendo Foods prévoit de vendre les cerises en ligne.
