Les cafés rétro apportent des gorgées de nostalgie à la jeunesse japonaise attirée par les médias sociaux
La jeunesse japonaise influencée par les médias sociaux a commencé à romantiser un passé vintage inconnu alors que les cafés démodés de l'ère Showa, dotés d'un éclairage tamisé et d'un mobilier confortable, gagnent en popularité.
C'est une nostalgie d'une époque et d'un lieu qu'ils n'ont jamais connus directement, capturée par le mot inventé « anemoia » décrivant leur nostalgie de cette époque passée d'élégance discrète.
Le week-end, les clients font la queue non seulement à Tokyo mais aussi dans les cafés célèbres d'autres régions du Japon, une tendance portée par les jeunes souhaitant publier leurs photos de cette époque révolue sur Instagram et d'autres réseaux sociaux.
L'un des cafés les plus populaires est Kojo (qui signifie littéralement vieux château), situé près de la gare d'Ueno à Tokyo et aurait été créé en 1963. Comme son nom l'indique, son intérieur est conçu pour ressembler à un château européen, avec de magnifiques lustres et vitraux. des vitrines complétant le décor du magasin.
« L'expérience a été extraordinaire et les motifs sur les tasses sont vraiment mignons », a déclaré une étudiante de 20 ans en visite en provenance de la préfecture de Saitama, près de Tokyo. « Je vais traiter mes photos et les télécharger sur Instagram. »
Kyoko Matsui, 77 ans, propriétaire de la deuxième génération de Kojo, a déclaré avec un sourire : « Mon père, le premier propriétaire, a créé le restaurant parce qu'il était fasciné par l'Europe médiévale. Nous avons traversé des moments difficiles lorsque les chaînes de magasins nous chassaient, mais je Je suis content que des jeunes viennent aujourd'hui. »
Rina Namba, vêtue d'une élégante robe grise plissée et d'un béret noir rappelant l'ère Showa (1926-1989), est l'un des moteurs de ce récent boom.
Elle a visité plus de 2 000 cafés à travers le pays et publié de nombreux livres, dont une récente collection de photos de cafés de l'ère Showa, qu'elle présente également sur Instagram.
S'exprimant lors d'une interview à Yuraku, un café à l'ancienne du quartier Asakusabashi de Tokyo connu pour ses nombreux magasins de gros et magasins vendant des poupées japonaises traditionnelles, Namba a suggéré que l'attrait des cafés rétro résultait d'un décor unique et d'une « fraîcheur ». pas vu dans de nombreuses grandes chaînes de magasins.
« Beaucoup d'entre eux appartiennent à des propriétaires privés, et la passion et les pensées du propriétaire se reflètent dans tous les coins des magasins, de sorte qu'il n'y a pas deux espaces de magasin identiques. Ici aussi (à Yuraku), l'espace entre les sièges est large, donc vous pouvez passer votre temps confortablement », a-t-elle déclaré.
Tout en attribuant ce boom au pouvoir des médias sociaux, elle a ajouté : « Bien que beaucoup de gens se sentent à l'aise avec les chaînes de magasins manuelles, je pense qu'ils ressentent une fraîcheur dans les cafés à l'ancienne qui ne sont pas comme ça ».
De nombreux cafés rétro célèbres disparaissent en raison du vieillissement des propriétaires et du manque de successeurs. Mais il existe des cas où des jeunes sans lien familial avec les magasins prennent le relais.
En 2023, Miki Takenaka, 32 ans, a repris Suzuki dans le quartier Higashiyama de Kyoto, qui comptait des clients fidèles depuis 53 ans, et l'a rouvert sous le nom de Toto-to.
Takenaka était impliqué dans le secteur de la restauration et pensait : « Un jour, j'aimerais ouvrir ma propre boutique. »
Lorsqu'elle a appris par une connaissance que le propriétaire, âgé d'environ 70 ans, fermait le café, entre autres raisons, à cause de la pandémie de coronavirus, elle est allée vérifier.
« Je pensais que ce serait triste de voir le magasin fermer parce que c'était un endroit où les locaux se réunissaient pour se détendre », a-t-elle déclaré.
Elle a conservé le comptoir et les tables du café à l'ancienne comme avant, mais a introduit de nouveaux éléments de menu tels que le pudding. « J'espérais attirer de nouveaux clients tout en conservant l'ambiance de l'époque Showa du magasin précédent et de la clientèle locale », a-t-elle déclaré.
En discutant de l'engouement pour les cafés rétro, Namba a suggéré que « ce serait amusant d'intégrer les visites de cafés dans la vie quotidienne des gens, et pas seulement comme une phase passagère. Il existe de nombreux cafés peu connus, et j'espère que les gens trouveront leur bonheur ». favoris personnels. »
