Étude : 19% des utilisateurs de compléments alimentaires en consomment trop
Selon une étude, près de 20 % des utilisateurs de compléments alimentaires prennent ces substances au-delà des doses recommandées, ce qui met potentiellement leur santé en danger.
Les chercheurs ont déclaré que les fabricants de compléments alimentaires doivent améliorer la clarté et l’accessibilité des informations sur les dosages appropriés.
L'étude a été entreprise par un groupe dirigé par Keiko Asakura, professeur de santé publique, et Minami Sugimoto, professeur adjoint de santé publique, tous deux à la faculté de médecine de l'université de Toho.
L’équipe a utilisé les données de l’historique des achats pour trouver les participants à l’étude qui avaient acheté au moins un des 25 compléments alimentaires sélectionnés.
Ces acheteurs ont été interrogés sur la manière dont ils utilisaient les suppléments, y compris les doses consommées en une seule fois et la fréquence de consommation.
Des réponses valides ont été reçues de 2 002 participants.
Parmi tous les répondants, 371, soit 18,5 pour cent, prenaient des compléments alimentaires au-delà des doses recommandées indiquées sur l'emballage du produit.
La plupart des utilisateurs excessifs avaient entre 50 et 64 ans, travaillaient à temps partiel ou à temps plein et utilisaient les suppléments pendant six mois ou plus.
Les chercheurs ont déclaré que certaines personnes pourraient compter sur les compléments alimentaires comme moyen pratique de se nourrir pendant leurs horaires chargés, ce qui entraînerait une consommation excessive.
Ils ont également déclaré que certains participants pourraient croire que consommer davantage de doses entraînerait de plus grands bienfaits pour la santé.
Parmi tous les répondants, 1 705 ont consommé des produits contenant de l’acide folique, du zinc ou d’autres nutriments pour lesquels les autorités ont fixé des « niveaux d’apport supérieurs tolérables » qui ne comportent aucun risque pour la santé.
Parmi eux, 184, soit 10,8 pour cent, dépassaient la limite supérieure tolérable pour au moins un nutriment, ce qui les exposait à un risque potentiel plus élevé pour la santé.
« Le public doit savoir qu'une consommation excessive de compléments alimentaires peut être nocive », a déclaré Asakura.
